	가정통신문	제2020-29호 【행정실】
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성실, 자율

제목 : 6월 영양소식지 및 식단표

3저(당·나트륨·지방) 실천으로 건강을 지킵시다.

1. 당 섭취를 줄입시다. □ 단 음식을 적게 먹습니다. • 사탕이나 아이스크림, 과자, 케이크와 같은 단 음식을 적게 먹습니다. • 바나나우유, 초콜릿우유보다 흰 우유를 마십니다. □ 가공식품보다는 자연식품을 먹습니다. • 콜라, 사이다 대신 물을 마십니다. • 과일주스 대신 과일을 먹습니다. • 간식으로 가공식품보다 채소나 과일을 먹습니다. □ 가공식품을 구입할 때는 영양성분표를 확인하여 당 함량이 적은 식품을 선택합니다.			입에는 달고 건강에는 쓴당!
	2. 나트륨 섭취를 줄입시다. □ 식품은 되도록 자연식품으로 섭취하는 습관을 갖도록 합니다. □ 가공식품을 구입할 때는 영양성분표 확인을 습관화 하도록 합니다. □ 짠맛의 국이나 찌개, 물김치 등은 국물을 항상 남기는 습관을 갖도록 합니다. □ 소금 량이 많은 외식이나 인스턴트식품보다 신선하게 조리한 음식을 먹습니다. □ 라면, 어묵, 햄, 소시지, 감자 칩과 같은 가공식품을 적게 먹도록 합니다. □ 간식은 빵이나 과자보다는 과일이나 우유로 먹도록 합니다.
3. 지방 섭취를 줄입시다. □ 잡곡밥과 채소 위주로 구성된 한식을 주로 먹습니다. □ 간식으로는 지방이 적은 고구마나 과일 등을 먹습니다. □ 기름에 튀긴 음식은 조금만 먹습니다. □ 육류는 지방이 적은 부위를 먹습니다. □ 가공식품을 섭취할 때는 영양성분표를 반드시 확인합니다.
트랜스지방】 □ 트랜스지방은 주로 가공식품에 많이 들어있습니다. □ 트랜스 지방은 자연 상태에는 우유나 동물성 지방에 매우 소량으로 포함되어 있습니다. 기술의 발달로 식물성 지방에 수소를 첨가해 고체화하여 만들게 되면서 저렴한 가격으로 과자나 빵, 튀김 등의 가공 및 조리 식품의 풍미와 맛을 높이게 됨에 따라 가공식품에 광범위하게 사용하게 되었습니다. 그러나, 트랜스 지방은 몸에 흡수되면 LDL(저밀도)콜레스레롤은 증가시키고 HDL(고밀도)콜레스테롤은 감소시켜 심혈관질환을 일으키며 당뇨 유발의 원인이 되기도 합니다. 이런 건강 위해성 때문에 가공식품의 트랜스 지방의 함량을 영양표시에 의무화하고 있으며 마가린, 쇼트닝 등 트랜스 지방이 첨가된 식품은 가급적 먹지 않는 것이 좋습니다.
자료출처 : 대한비만학회, 식품의약품안전처, 보건복지부.질병관리본부, 중등교과서과학2(이면우)

6월1일	6월2일	6월3일	6월4일	6월5일
기장밥 순두부국(5.6.9.10.13.18.) 고구마샐러드(1.5.13.) 돈까스(1.2.5.6.10.12.13.) 배추김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 973.8/54.2/176.1/7.1	황차조밥 육개장(5.6.13.16.) 안동찜닭(5.6.8.13.15.) 쑥갓두부무침(5.) 배추김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 1003.4/56.4/301.2/6.3	나물비빔밥(5.6.13.16.) 감자다시마국(9.13.) 계란후라이(1.5.) 배추김치(9.13.) 꿀고추장(5.6.13.) 방울토마토(12.) 파인애플/불고기피자(1.2.5.6.10.12.13.15.16.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 918.6/41.9/259.5/4.9	귀리밥 등뼈감자탕(건강식단2)(5.6.9.10.13.18.) 해물우동(5.6.9.13.17.18.) 마늘쫑햄볶음(2.5.6.10.) 배추김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 828.2/44.5/214.1/5	찰현미밥 어묵국(1.5.6.9.13.) 제육볶음(5.6.10.13.) 옥수수구이(1.2.5.6.10.13.) 배추김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 823/52.3/282.2/4.2
6월 8일	6월 9일	6월 10일	6월 11일	6월 12일
흑미밥 사골떡국(1.5.6.13.16.) 새송이버섯볶음(5.6.13.) 계란말이(1.5.) 배추김치(9.13.) 바나나 * 에너지/단백질/칼슘/철분 741.6/32/188.3/5.1	차수수밥 순대국(2.6.9.10.13.) 시금치무침 피쉬앤칩스(1.2.5.6.13.) 깍두기(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 898.5/31.2/129/5.7	김치볶음밥(5.6.9.10.13.) 마른김 부추양념장(5.6) 팽이버섯된장국(5.6.13.) 치킨또띠아(1.2.5.6.13.15.) 깍두기(9.13.) 아이러브요거트(2.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 759.2/35.8/340/4.5	잡곡밥(5.) 북어콩나물국*(5.6.13.) 두부/볶음김치(5.9.10.13.) 탕수육(1.5.6.9.10.11.13.) 나박김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 843.2/39.8/386.7/8.2	찰보리밥 오징어무국(5.6.13.17.) 쇠고기장조림(1.5.6.13.16.) 비빔만두(1.2.5.6.10.13.) 배추김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 701.2/37.6/169.4/3.9
6월 15일	6월 16일	6월 17일	6월 18일	6월 19일
흰밥 쇠고기미역국(5.6.13.16.) 돼지갈비찜(5.6.10.13.) 골뱅이무침(5.6.13.) 배추김치(9.13.) 진달래설기떡 * 에너지/단백질/칼슘/철분 880.9/58.5/164.6/5.5	흑미밥 근대된장국(5.6.13.) 베이컨감자채볶음*(5.10.) 치즈불닭(2.5.6.13.15.) 배추김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 777.8/46/279.9/3.9	자장밥(2.5.6.10.13.) 파프리카비타민샐러드(요거트)(1.2.5.13.) 뱅글빵(1.2.5.6.10.15.18.) 깍두기(9.13.) 카카오클래식음료(2.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 870.3/28.8/278.9/3.5	강황밥 애호박감자고추장찌개(5.6.10.13.) 돼지고기수육(5.6.10.13.) 쌈장/상추(5.6.13.) 콩나물무침(고추가루)(5.) 배추김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 1290.1/52.5/211.9/5.8	기장밥 김치찌개(5.6.9.10.13.) 메추리알꽈리고추조림(1.5.6.13.) 리얼치즈까스(1.2.5.6.10.12.13.) 깍두기(9.13.) 골드키위 * 에너지/단백질/칼슘/철분 843.1/43.2/390.7/6.7
6월 22일	6 월23일	6월 24일	6월 25일	6월 26일
야채밥!(2.5.6.10.12.13.) 우동국(1.5.6.9.13.) 닭다리튀김(5.6.13.15.) 깍두기(9.13.) 제주한라봉100쥬스(5.13.) *에너지/단백질/칼슘/철분 896.8/36.1/165.7/2.9	찰보리 아욱국(5.6.9.13.18.) 떡갈비/소스 소시지떡꼬치(5.6.12.13.) 배추김치(9.13.) 요구르트2(2.) *에너지/단백질/칼슘/철분 1232.7/41.9/398.1/5.9	땡초밥(1.5.6.9.10.13.16.) 잔치국수(1.5.6.9.13.) 닭날개조림(5.6.13.15.) 깍두기(9.13.) 호상요구르트2(2.) *에너지/단백질/칼슘/철분 932.9/45.1/287.7/4.3	강황밥 감자된장찌개(5.6.10.13.) 돈육장조림(5.6.10.13.) 상추겉절이(5.6.13.) 총각김치(9.13.) 드링크요구르트(딸기맛)2 *에너지/단백질/칼슘/철분 1399.8/54.0/310.8/5.5	황차조밥 사골우거지탕(5.6.10.16.) 고등어구이(2.5.6.7) 어묵떡볶이(1.5.6.13.) 배추김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 941.6/46.6/227.5/5.4
6월 29일	6월 30일	영양량	알레르기정보 및 원산지 표시
카레라이스(2.5.6.10.13.) 오이부추무침(5.6.13.) 미니빵(1.2.5.6.10.12.13.) 내사랑주스(13.) 깍두기(9.13) * 에너지/단백질/칼슘/철분 856/30.2/248.6/4.3	스파게티(주식(1.2.5.6.9.10.12.13.15.16 연어스테이크(1.2.5.6.12.) 브로콜리슾(2.5.6.13.16.) 요구르트(2.) 만다린샐러드(1.2.5.6.13.) 백깁치(9.13) * 에너지/단백질/칼슘/철분 974.5/24.1/155.1/3	*영양섭취량753.88Kcal(±10%) *자세한 영양량은 식당,홈페이지 등을 참고해주세요. **:http://kwanin.hs.kr** **문의처 :영양관리실 ☎ 538-8216 **담당자메일ave241@korea.kr	*알레르기정보 ⓵난류 ⓶ 우유 ⓷메밀⓸땅콩 ⓹ 대두 ⑥ 밀⓻고등어 ⓼ 게⓽ 새우⓾ 돼지고기⑪복숭아⑫토마토⑬ 아황산염⑭호두⑮닭고기⑯ 쇠고기⑰ 오징어⑱조개류(굴,홍합,전복포함) ⑲잣 ※ 식단표 옆에 번호로 표시합니다. *본교에서는 쌀(포천산),잡곡(국내산),쇠고기,가공품(국내산),오리,가공품(국내산),식육가공품(국내산),콩가공품(수입산),김치류-배추,고춧가루(국내산) 등을 사용합니다.